gateau aux pommes

Ingrédients:

4 pommes

250 g de farine

250 g de sucre

1/2 sachet de levure chimique

1 sachet de sucre vanillé

125 g de beurre (+ beurre pour le moule)

4 oeufs

1 cuillère à café de cannelle

Préparations:

Pelez les pommes et coupez-les en tranches dans le sens de la longueur

Battez à l'aide d'un fouet les oeufs entiers , les 200 g de sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une pate lisse et mousseuse. Ajoutez le le beurre ramolli réduit en morceaux.

Rajoutez la farine avec la levure et la canelle et mélangez bien.

Beurrez un moule, puis versez -y la pâte.

Disposez les morçeaux de pommes sur la pâte, saupoudrez avec le reste de sucre et faites cuire 50 mn dans un four à 180° (vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau)